Самса настоящая узбекская
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Например, сегодня я подготовила для вас рецепт, в котором подробно расскажу, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Почистите и нарежьте кубиками лук. Смешайте его с фаршем, солью и перцем.
- 2
Шаг 2
Также добавьте зиру. Хорошо перемешайте начинку.
- 3
Шаг 3
Тесто раскатайте в очень тонкий круглый пласт.
- 4
Шаг 4
На сковороде растопите маргарин с подсолнечным маслом. Остудите смесь.
- 5
Шаг 5
Смажьте маслом тесто, а потом скатайте его в рулет.
- 6
Шаг 6
Сверните этот рулет. Отправьте его в холодильник на 1 час.
- 7
Шаг 7
Затем нарежьте тесто цилиндрами. Каждый раскатайте в лепёшку.
- 8
Шаг 8
Лепёшки растяните руками. На каждую уложите начинку.
- 9
Шаг 9
Соедините края кружка в центре, как на фото.
- 10
Шаг 10
Противень застелите бумагой. Уложите на неё самсу швом вниз. Смажьте её взбитым желтком.
- 11
Шаг 11
Запекайте узбекскую самсу в разогретой до 200 градусов духовке при 30-40 минут.