Сердечки куриные на мангале
Описание
Шашлык из куриных сердечек получается очень бюджетным по сравнению с другими вариантами. Получаются они мягким и если не передержать очень сочными, с приятным ароматом дыма. Обязательно обсушивайте сердечки салфетками, иначе они будут тушиться на мангале, и не получится корочка. При желании можно добавить любимые специи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сердечек куриных приготовленных на мангале. Деревянные шпажки выложите в холодную воду и замочите не менее чем на 30 минут.
- 2
Шаг 2
Куриные сердечки очистите от лишнего жира и сгустков крови. Сердечки сполосните, дайте воде стечь, обсушите салфетками и выложите в миску.
- 3
Шаг 3
Влейте в миску с сердечками соевый соус, добавьте измельченный чеснок и растительное масло.
- 4
Шаг 4
Все поперчите и если хотите посолите, перемешайте. Миску накройте и уберите в холодильник на 30 минут.
- 5
Шаг 5
На замоченные шпажки нанизайте сердечки вдоль. В мангале подготовьте угли и установите решетку. Готовьте куриные сердечки в течение 15-20 минут, часто переворачивая, до готовности. Готовые куриные сердечки подавайте сразу.
- 6
Шаг 6
Можно подавать.