Шарлотка с яблоками и творогом на кефире
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для шарлотки подойдёт творог и кефир любой жирности. Если вам нужно пристроить остатки этих молочных продуктов, то рецепт подойдет к такому случаю. Пирог после приготовления можно подавать как чуть тёплым, так и полностью охлажденным. Выбирайте по вкусу Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чаше соедините яйца и сахар. Взбейте в пышную массу.
- 3
Шаг 3
В отдельной чаше соедините мягкое сливочное масло и творог. Хорошо разотрите вилкой.
- 4
Шаг 4
В чашу с яичной массой добавьте творожно-масляную массу, кефир, соду. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Яблоки очистите от кожуры, удалите семенную коробочку и нарежьте на среднего размера кусочки.
- 6
Шаг 6
В чашу с творожно-яичной массой добавьте нарезанные яблоки, корицу и ванилин. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Всыпьте муку. Хорошо перемешайте тесто с помощью ложки.
- 8
Шаг 8
Форму для выпечки застелите пекарской бумагой. Переложите в неё тесто. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Выпекайте до румяного цвета.
- 9
Шаг 9
По истечении указанного времени, проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки. Она должна быть сухой.
- 10
Шаг 10
Готовую шарлотку переложите на доску или блюдо. Слегка охладите и подавайте к столу. По желанию, пирог посыпьте сахарной пудрой.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.