Шаурма
Описание
Никто не откажется от такой аппетитной и румяной шаурмы! Приготовить ее можно не только из куриного филе, но и из мяса, срезанного с окорочков, бедрышек, голеней. По желанию курицу можно предварительно замариновать в соевом соусе или другом маринаде, чтобы блюдо получилось еще вкуснее
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриное филе промойте в воде, срежьте с него пленки и жилы, нарежьте полосочками. Посолите и поперчите. Прогрейте растительное масло на сковороде, выложите в него нарезанное филе и обжарьте по 2-3 минуты до румяности с каждой стороны. По желанию можете влить после этого немного соевого соуса и потушить мясо.
- 3
Шаг 3
В пиале соедините майонез любой жирности, горчицу и лимонный сок, все хорошенько перемешайте.
- 4
Шаг 4
Лаваш выложите на досочку, смажьте приготовленным соусом.
- 5
Шаг 5
Промойте салатные листья, нарежьте лентами и выложите на соус.
- 6
Шаг 6
Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками, присыпьте сверху нарезку листового салата.
- 7
Шаг 7
Промойте помидоры черри в воде, обсушите и нарежьте кружочками. Выложите томатную нарезку в хаотичном порядке на салат.
- 8
Шаг 8
Последней выложите обжаренную курицу — тоже в хаотичном порядке, не заходя на края лаваша.
- 9
Шаг 9
Аккуратно подверните края вдоль всего лаваша, подворачивая начинку внутрь.
- 10
Шаг 10
Затем сверните лаваш рулетом, не сильно прижимая, чтобы он не порвался. Если это произойдет, то весь сок вытечет при поджаривании.
- 11
Шаг 11
Прогрейте электрогриль или сковороду-гриль и выложите подготовленную шаурму. Обжарьте примерно 2-3 минуты до румяных подпалин, чтобы лаваш хрустел при нарезании и дегустации.
- 12
Шаг 12
Разрежьте шаурму на две части и подайте к столу горячей.
- 13
Шаг 13
По желанию блюдо можно дополнить любимым соусом.