Шаурма с курицей и солеными огурцами
Описание
Домашняя шаурма - это универсальное блюдо. В нее можно положить все, что есть в холодильнике. Нужна только мясная основа - мясо, курица или колбаска, а остальное все по желанию - остатки жареной картошки, огурцы, морковь, капуста, любая зелень. Некоторые кладут в шаурму отваренные яйца! И это вкусно! Очень советую попробовать
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для одной порции шаурмы я использую 1 куриное бедро. Можно взять куриную грудку, окорок. Курицу натрите солью, специями и отправьте в духовку. Запекайте до готовности.
- 2
Шаг 2
Смешайте сметану, майонез и горчицу. Хорошо перемешайте. Это соус для шаурмы. Можно также использовать черный перец, чеснок.
- 3
Шаг 3
Курица запеклась, кожицу я предварительно сняла, мясо отделила от кости и нарезала на кусочки среднего размера. Слишком мелко, как по мне, не нужно.
- 4
Шаг 4
Маринованный огурец нарежьте тонкой соломкой или кубиком.
- 5
Шаг 5
Так же, как и огурец, нарежьте помидор.
- 6
Шаг 6
Лист лаваша смажьте соусом, отступая от краев примерно по 3 см. Выложите помидор, курицу и огурец. Мелко нарежьте лук и выложите сверху. Если не любите свежий лук, его можно предварительно замариновать в уксусном растворе. По желанию можно также добавить зелень, обжаренные или маринованные грибы, консервированную кукурузу.
- 7
Шаг 7
Подверните сначала верхний край, затем по бокам, а затем заверните лаваш с начинкой, как в трубочку.
- 8
Шаг 8
Слегка подрумяньте шаурму на сухой сковороде. Идеально будет поджарить на сковороде-гриль, или на электрическом гриле, но подойдет и обычная сковорода.
- 9
Шаг 9
Шаурма с курицей и маринованными огурцами готова.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.