Шаурма в пите
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Обычная шаурма (в лаваше) не менее вкусная, однако ее нужно кушать сразу, иначе лаваш размокает. Я вот шаурму в пите делаю вечером, а уже утром беру с собой на работу или даю детям в школу. Полностью фарширую ее начинкой и даже соус добавляю, но пита хорошо держит форму Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Готовую питу покупаю в магазине (найти ее обычно несложно), и в каждой делаю вот такие надрезы-кармашки.
- 2
Шаг 2
2. Куриное мясо мою и вытираю бумажным полотенцем, нарезаю его очень тонко, как только могу.
- 3
Шаг 3
3. Перекладываю мясо в миску, добавляю все специи, перемешиваю, чтобы они равномерно покрыли все кусочки.
- 4
Шаг 4
4. Сковороду ставлю на огонь, наливаю немного подсолнечного масла и разогреваю, выкладываю на разогретую поверхность кусочки мяса и обжариваю до золотистого цвета. Перекладываю его на доску и нарезаю мелко.
- 5
Шаг 5
5. Белокочанную капусту мою и мелко шинкую, обязательно мелко.
- 6
Шаг 6
6. Морковь использую в сыром виде, мою ее, чищу и измельчаю на крупной терке.
- 7
Шаг 7
7. В миску перекладываю измельченную капусту и морковь, солю и перемешиваю, оставляю на пару минут.
- 8
Шаг 8
8. Соленые огурцы нарезаю тонкой соломкой и перекладываю в миску.
- 9
Шаг 9
9. В разрезанную питу слоями выкладываю курицу, морковь с капустой, соленые огурцы, смазываю между слоями соусами.