Шоколадные макаруны
Описание
Шоколадные макаруны в домашних условиях приготовить совершенно несложно. Однако очень важно дать настояться яичным белкам при комнатной температуре в течение 28 часов. То есть приготовление шоколадных макарун всегда планируется заранее. Непосредственное приготовления этого восхитительного десерта занимает не больше часа. Выглядят макаруны сногсшибательно, а на вкус просто б-жественны! Приятного приготовления Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яичный белок, выдержанный при комнатной температуре в течение 28 часов, взбиваем миксером вместе с сахаром до жесткой пены.
- 2
Шаг 2
Миндальную муку и сахарную пудру просеиваем.
- 3
Шаг 3
Просеиваем и какао, чтоб не было комочков.
- 4
Шаг 4
Сухие ингредиенты добавляем в взбитые яичные белки и хорошенько перемешиваем. Хорошенько!
- 5
Шаг 5
Тесто для шоколадных макарун перекладываем в кондитерский мешок или в обычный полиэтиленовый пакет с отрезанным уголочком.
- 6
Шаг 6
На противень застилаем бумагу для выпекания. Формируем круглые печенки.
- 7
Шаг 7
Оставляем противень постоять при комнатной температуре около 20 минут. Затем отправляем их выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов на 13-20 минут (в зависимости от вашей духовки).
- 8
Шаг 8
Затем плоскую сторону каждой печенки промазываем шоколадным кремом Nutella, склеиваем их и наши шоколадные макаруны готовы!