Шоколадный кекс без глютена
Описание
Невероятный аромат шоколада и свежей выпечки будет витать по вашему дому в процессе приготовления такого лакомства. Кукурузное тесто отлично пропекается, кекс на вкус становится похож на манник. Вы можете обмазать его глазурью сверху после остывания Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сметаны можно использовать кефир или ряженку.
- 2
Шаг 2
Вбейте куриные яйца в емкость кухонного комбайна, всыпьте туда же соль и сахарный песок. Можете добавить немного ванильного ароматизатора или ванильного сахара. Взбейте все примерно 3-5 минут.
- 3
Шаг 3
Выложите сметану любой жирности, всыпьте кукурузную муку и разрыхлитель.
- 4
Шаг 4
Добавьте какао-порошок и тщательно вымешайте тесто, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 5
Шаг 5
Тесто у вас получится шоколадным.
- 6
Шаг 6
Смажьте форму растительным маслом и перелейте в нее шоколадное тесто. Поместите форму в духовку на 35-40 минут.
- 7
Шаг 7
Горячий кекс извлеките из духовки и переверните на бок, чтобы выпечка не осела. Обязательно остудите на холоде, иначе кекс при нарезке будет рваться на кусочки.
- 8
Шаг 8
Затем нарежьте кекс ломтиками и подайте с горячими напитками к столу.