Сливочный соус к креветкам
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Это блюдо очень хорошо сочетается с пастой или картофельным пюре. Креветки под сливочным соусом — это одно из лучшего, что придумали кулинары. Ценители морепродуктов знают, что креветки лучше всего сочетаются со сливочным соусом, который готовится очень легко и быстро Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Этот соус готовится прямо на сковороде. Сразу нам нужно растопить сливочное масло на сковороде. Не делайте сильный огонь, чтобы масло не сгорело.
- 2
Шаг 2
2. Когда масло растопится, добавляем измельченный чеснок и жарим около минуты при постоянном помешивании.
- 3
Шаг 3
3. Сливки нужны жирные. Количество определяйте сами в зависимости от количества креветок. Как правило, на 400г креветок хватает 150мл сливок и 100г сливочного масла.
- 4
Шаг 4
4. Добавляем сливки и доводим до кипения. В конце всыпаем равномерно щепотку муки и тушим соус при постоянном помешивании (пока не растворятся комки).
- 5
Шаг 5
5. Соусом заливаем ранее приготовленные креветки и тушим еще 10 минут. При желании можно добавить зелень укропа.