Сливочный соус в мультиварке
Описание
Соус готовится за несколько минут. Основа для этого соуса — сливки, именно они придают тот самый нежный сливочный вкус. Бульон можете взять любой, всё зависит от того, к каким блюдам вы будете подавать его. Сливочным соусом можно заправить макароны, крупы, овощи, мясо или рыбу. Сливочный соус по этому рецепту получается таким вкусным, что его можно есть даже просто так, макая свежим хлебушком. Нежный, с бархатистой структурой, он понравится всем. Рекомендую обязательно попробовать Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Бульон можете взять любой или вовсе заменить его на воду. Соль и специи берите по вкусу.
- 2
Шаг 2
Установите чашу мультиварки на режим "Жарка". Добавьте сливочное масло и растопите его.
- 3
Шаг 3
В растопленное масло добавьте муку и тщательно перемешайте, прогрейте пару минут.
- 4
Шаг 4
Небольшими порциями влейте бульон, каждый раз тщательно перемешивая. Должна получиться масса кремовой консистенции.
- 5
Шаг 5
Затем так же частями влейте сливки. Добавьте соль и специи по вкусу.
- 6
Шаг 6
Готовьте до загустения, периодически перемешивая, ещё около 2-3 минут.
- 7
Шаг 7
Сливочный соус в мультиварке готов. Простой в приготовлении и очень вкусный! Непременно попробуйте!