Сливовые маффины
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Если вы отдали предпочтение замороженным фруктам, возьмите во внимание следующие нюансы. Слива должна быть без косточек. До конца размораживать плоды не нужно. До нарезки и выкладывания на тесто, сливу держите в холодильнике Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чаше соедините мягкое масло и сахар. Разотрите вилкой.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйцо, сметану. Перемешайте венчиком или вилкой. Сильно взбивать не нужно.
- 4
Шаг 4
Добавьте соду, муку. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Перемешивая тесто, добавьте корицу.
- 6
Шаг 6
Перемешайте вилкой до однородного состояния. Тесто должно получиться густым и вязким.
- 7
Шаг 7
Разложите его в формочки на 2/3 объема.
- 8
Шаг 8
Нарежьте сливу на тонкие ломтики.
- 9
Шаг 9
В каждую формочку с тестом, по кругу, разложите сливу. Если слива очень кислая, можно присыпать сверху по щепотке сахара. Подготовленные формочки с тесом поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 10
Шаг 10
По истечении времени достаньте готовые маффины из духовки. Проверьте готовность деревянной шпажкой, она должна быть сухой. Готовую выпечку оставьте минут на 15 форме, после переложите на блюдо.
- 11
Шаг 11
Маффины полностью охладите и подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.