Слоеные конвертики с яблоками, грушами и брусникой
Описание
Скажу честно, начинка получается очень вкусной и сочное, ее сложно не съесть во время приготовления слоек. За счет того, что начинка готовится отдельно, при выпечке она не вытекает. Такие слоечки вкусны как в теплом, так и в холодном виде Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления начинки нарежьте кубиками яблоки и груши.
- 2
Шаг 2
На сковороде растопите сливочное масло и добавьте сахар. Доведите смесь до однородности.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанные фрукты. Тушите в течение 5 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте ягоды брусники.
- 5
Шаг 5
Тушите до полного выпаривания лишней жидкости.
- 6
Шаг 6
Слоеное тесто разрежьте на квадратики. На один угол выложите немного начинки. Напротив сделайте небольшие надрезы. Накройте начинку свободным тестом и защипните края.
- 7
Шаг 7
Смажьте слойки желтком и посыпьте сахаром. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 минут.
- 8
Шаг 8
Готовые конвертики немного остудите.