Солянка
Описание
Идеально для обеда. Готовится солянка "Селянка" очень просто. Вы можете взять набор колбасных изделий по своему вкусу. Что касается названия, то в стародавние времена это блюдо называли "Селянкой". Очень вкусный и ароматный суп Подавайте с зеленью и сметаной.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления солянки "Селянки".
- 2
Шаг 2
Лук и соленый огурец мелко нарежьте. Выложите в сковороду, добавьте томатную пасту.
- 3
Шаг 3
Налейте 100-150 мл. воды, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите лук, огурец и томатную пасту 10-12 минут на огне чуть ниже среднего.
- 4
Шаг 4
Отварную индейку мелко нарежьте.
- 5
Шаг 5
Колбасные изделия также мелко нарежьте.
- 6
Шаг 6
Выложите в кастрюлю нарезанную колбасу, сосиски и индейку.
- 7
Шаг 7
Добавьте огурец с луком и томатной пастой.
- 8
Шаг 8
Налейте 500-600 мл. воды. Посолите, поперчите, выложите лавровый лист.
- 9
Шаг 9
Доведите до кипения и варите солянку 10-12 минут. В конце выложите маслины.
- 10
Шаг 10
Солянка "Селянка" готова. Подавайте к столу с кусочком лимона, лайма, зеленью и сметаной.