Солёные пончики
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Солёные пончики — простой и доступный рецепт. Его можно приготовить в Пост. Чтобы пончики получались примерно одного размера, обрезайте краем ложки набранное тесто о стенку чаши. Сильно большие пончики делать не рекомендуется. Могут остаться сырыми Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чаше смешайте муку, теплую воду, соль, сахар, дрожжи.
- 3
Шаг 3
Перемешивая, добавьте водку.
- 4
Шаг 4
Готовое тесто должно получиться вязким, липнущим. Накройте его полотенцем и оставьте на 40 минут в теплом месте.
- 5
Шаг 5
К завершению расстойки теста, в жаровне или высокой кастрюле разогрейте растительное масло. Расстоенное тесто не увеличится в объеме, т.к. количество соли, больше чем сахара. Но оно станет более гладким. Окуните столовую ложку в разогретое растительное масло. Зачерпните тесто, примерно половину ложки. Опустите тесто в разогретое масло. Обжаривайте на умеренном огне до румяного цвета. По времени это займет около 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Готовые пончики выкладывайте на блюдо, застеленное салфетками. Сразу же присыпайте солью.
- 7
Шаг 7
Пончики охладите и подавайте вместе с мёдом.