Соте по-турецки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Соте по-турецки готовится очень просто, такое блюдо не доставит хлопот на кухне даже начинающему кулинару. Аппетитное сочетание кусочков куриного филе и овощей, быстро обжаренных, а затем тушенных в томатном соусе не оставит никого равнодушным. Соте по-турецки можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с сытным гарниром из риса или булгура. Такое блюдо отлично подойдет для вкусного обеда или ужина Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук очистите от шелухи, мелко нарежьте и выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным и сливочным маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
К луку выложите нарезанное куриное филе и обжарьте в течение 10-12 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте томатную пасту, чеснок и хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Овощи хорошо помойте, нарежьте, выложите в сковороду, перемешайте и обжаривайте в течение 5-7 минут. Накройте сковороду крышкой и тушите соте на медленном огне 10-15 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте мелко рубленую зелень.
- 7
Шаг 7
Соте по-турецки готово.