Соус из запеченного чеснока
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Этот соус имеет просто необыкновенный аромат. Он идеально подходит в отварному картофелю, рыбе и курице. Также его можно попробовать использовать как заправку к салату. Но вкуснее всего есть его еще теплым с кусочком свежего хлеба Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала нужно снять с чеснока верхнюю шелуху, сбрызнуть маслом, плотно обернуть фольгой и отправить минут на 30 в разогретую до 200 градусов духовку.
- 2
Шаг 2
Дайте чесноку остыть, очистите и отправьте в разогретое на сковороде масло.
- 3
Шаг 3
Добавьте в сковороду муку, перемешайте, чтобы жидкость впиталась. Обжарьте до легкого золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Слегка подогрейте бульон и влейте его в сковороду, постоянно перемешивая. Варите, не переставая помешивать, пока соус не станет густеть. Затем влейте сливки и хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Проварите пару минут, добавьте соль и перец по вкусу. Все готово!