Соусы
Соус ткемали грузинский
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Хочу рассказать вам, Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала нужно из сливы или алычи достать косточки, засыпать ягоды солью и подождать, пока слива пустит сок.
- 2
Шаг 2
Поставьте в кастрюле на огонь и дайте закипеть 5 минут.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанный перец и перемешайте, варите еще 5 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте зелень и варите еще 3 минуты.
- 5
Шаг 5
Добавьте кориандр, рубленый чеснок и перемешайте. Снимите с огня и дайте немного остыть.
- 6
Шаг 6
Поместите в блендер и измельчите.