Соусы
Соус из синих слив
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт соуса в домашних условиях. Запишите к себе в кулинарную книгу подробную инструкцию того,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сливы промойте и обсушите. Удалите из них косточки.
- 2
Шаг 2
Перец тоже промойте. Каждый разделите на 2-3 части. Удалите семечки и перепонки.
- 3
Шаг 3
Очистите чеснок.
- 4
Шаг 4
Пропустите все эти ингредиенты через мясорубку. Добавьте в массу сахар, молотый перец и соль. Перемешайте всё.
- 5
Шаг 5
Поставьте соус на огонь до закипания. Оставьте его вариться в течение 15 минут на среднем огне, помешивая.
- 6
Шаг 6
"Ткемали" перелейте в подготовленные банки и закатайте крышками. Остудите и пробуйте. Приятной дегустации!