Соусы
Соус из смородины
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. И я продолжаю пополнять список таких рецептов. Предлагаю вам узнать, Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ягоды промойте, удалите листья, а потом обсушите их.
- 2
Шаг 2
Поставьте смородину на огонь вместе с водой. Варите её 3-5 минут, иногда помешивая.
- 3
Шаг 3
Протрите ягоды через сито, оставив только сок с мякотью от них.
- 4
Шаг 4
Добавьте в сок сахар. Соус поставьте на огонь, нагрейте его до растворения кристаллов.
- 5
Шаг 5
Все приправы соедините и растолките немного, сделав единую массу.
- 6
Шаг 6
Добавьте к соку пряности и уксус. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Прокипятите "Ткемали" ещё 5 минут, а потом сразу разлейте его по стерилизованным банкам. Закупорьте их. После остывания можете пробовать!