Спагетти со сливками

Описание

"Карбонара" – это прекрасное сочетание нежного сливочного соуса с насыщенным вкусом бекона. Блюдо сытное и вкусное, из представленных продуктов получится две большие порции, которых хватит для взрослых мужчин. Блюдо подается к столу горячим

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Отварите спагетти в подсоленной воде с добавлением оливкового масла, затем переложите в дуршлаг и ополосните холодной водой.

2. 2

   Шаг 2

   В сковороду налейте столовую ложку оливкового масла, затем добавьте бекон и обжарьте его до хрустящей корочки. Переложите его и нарежьте небольшими кусочками.

3. 3

   Шаг 3

   Верните сковороду на огонь и влейте вино, выпаривайте его несколько минут.

4. 4

   Шаг 4

   В отдельной миске смешайте яйца со сливками и черным молотым перцем.

5. 5

   Шаг 5

   В сковороду с вином выложите спагетти и прогрейте несколько минут. Снимите с огня и добавьте смесь яиц и сливок, бекон и перемешайте, посыпьте тертым сыром (50 грамм) и еще раз перемешайте.

6. 6

   Шаг 6

   Разложите спагетти по тарелкам и добавьте оставшийся пармезан, мускатный орех.