Спагетти под соусом карбонара
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это вкусное блюдо готовится быстро и легко, поэтому любимо многими из нас. Оно идеально подходит для семейного обеда или ужина, самое главное - купить правильные спагетти из твердых сортов пшеницы. Ну а рецепт приготовления очень прост и в этом вы убедитесь прочитав и просмотрев рецепт, в котором рассказано Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот эти продукты понадобятся нам, чтобы приготовить вкусное блюдо.
- 2
Шаг 2
Спагетти отвариваем в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке. Варим до степени готовности "Аль денте", то есть практически до готовности.
- 3
Шаг 3
Бекон мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле. К обжаренному бекону по желанию можно добавить 1-2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
- 4
Шаг 4
Смешиваем до однородности сливки с яйцами (или с желтками), солью и перцем.
- 5
Шаг 5
Готовые спагетти отправляем на сковороду к бекону и на маленьком огне примерно минуту-полторы перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Добавляем сливочно-яичную смесь и перемешиваем. Мешаем хорошо, чтобы предотвратить сворачивание яйца. Готовим примерно минуту.
- 7
Шаг 7
Раскладываем по тарелкам и посыпаем натертым пармезаном.