Соусы
Свекольный дзадзики
5 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Переложите йогурт в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Огурец очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, затем отожмите от сока. Свеклу тоже очистите, натрите на мелкой терке и отожмите. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте подготовленные ингредиенты в миску и все перемешайте.
- 4
Шаг 4
Снимите цедру с лимона. Добавьте в соус мелко нарезанную зелень, соль, черный молотый перец и цедру лимона.
- 5
Шаг 5
Влейте сок лимона и оливковое масло. Все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Свекольный дзадзики готов, приятного вам аппетита!