Горячие блюда
Свинина с куриной печенью, тушенная в вине с зеленым луком
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из свинины и куриной печени в винно-сливочном соусе получается очень вкусная подлива, которую можно подать с любым гарниром, например, картофельным пюре, гречкой, рисом или кускусом. Дополните блюдо свежей зеленью перед подачей и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте.
- 2
Шаг 2
Добавьте нарезанную куриную печень и обжаривайте все вместе в течение 5 минут.
- 3
Шаг 3
Влейте вино, если необходимо добавьте немного воды. Тушите на небольшом огне минут 15. Добавьте соль и специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанный зеленый лук и сливки.
- 5
Шаг 5
Доведите мясо в соусе до кипения и снимите с огня.
- 6
Шаг 6
Готово.