Свиной антрекот

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Для этого рецепта, конечно, можно выбрать и другие овощи по вкусу и заменить замороженную фасоль свежей. Яркие зеленые бобы и морковь являются отличным источником витаминов А и С. А свинина — источник белка и животных жиров. Отличное сочетание. Пробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Нагрейте духовку до 220 градусов. Форму для запекания смажьте маслом.

2. 2

   Шаг 2

   Подготовьте овощи: мини-морковь почистите, красный лук почистите и нарежьте на 8 частей.

3. 3

   Шаг 3

   В большой миске смешайте концентрат яблочного сока, масло, горчицу, соль, майоран и чесночно-перцовую смесь. Хорошо перемешайте.

4. 4

   Шаг 4

   С помощью кулинарной кисточки смажьте отбивные половиной приготовленной смеси и отложите.

5. 5

   Шаг 5

   Добавьте морковь и лук в оставшуюся масляную смесь, перемешайте и переложите в форму для запекания. Запекайте при 220 градусах в течение 15 минут.

6. 6

   Шаг 6

   В форму добавьте замороженную стручковую фасоль, аккуратно перемешайте с луком и морковью. Сверху положите свиные антрекоты.

7. 7

   Шаг 7

   Поставьте форму в горячий духовой шкаф и запекайте еще 30-40 минут, до готовности мяса и овощей.

8. 8

   Шаг 8

   Выложите свиные антрекоты на большое сервировочное блюдо, украсьте овощами и полейте образовавшимся соком.