Свиные отбивные под белым соусом
Описание
Когда приходишь вечером домой с работы, на приготовление каких-то сложных блюд нет ни времени, ни сил. Спасают рецепты простых и быстрых в приготовлении, но, тем не менее, весьма вкусных и приятных блюд. Свиные отбивные под белым соусом - это именно такое блюдо, приготовление которого занимает всего около получаса, однако по вкусовым качествам это блюдо не уступает более трудоемким деликатесам. Поэтому если вам, как и миллионам другим хозяйкам, по будничным вечерам приходится решать дилемму быстрого ужина, рекомендую вооружиться этим рецептом. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свиные отбивные необходимо посолить и смазать оливковым маслом.
- 2
Шаг 2
Кладем отбивные на сковороду с небольшим количеством масла, обжариваем примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- 3
Шаг 3
Поджаренные отбивные перекладываем на тарелочку, а в сковороде обжариваем нарезанные лук и грибы приблизительно 5-7 минут.
- 4
Шаг 4
Вливаем вино, тушим 2-3 минуты.
- 5
Шаг 5
Затем добавляем в сковороду жирные сливки, перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Выкладываем в сковороду отбивные, накрываем сковороду фольгой и ставим в духовку. Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.
- 7
Шаг 7
Подаем с любимым гарниром (хорошо подходит зелень).