Сырники без муки и манки
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Если хотите чтобы сырники получилось однородные и без творожных комочков внутри, тогда пробейте массу погружным блендером. Количество сахара регулируйте по своему вкусу, но лучше все же подать к ним домашнее варенье или мед, чем увеличивать количество сахара в рецепте Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления сырников подготовьте все необходимые ингредиенты. Крахмал подойдет как кукурузный, так и картофельный, но кукурузный более полезный.
- 2
Шаг 2
Творог разомните вилкой с крупными зубцами до более однородного состояния.
- 3
Шаг 3
Всыпьте кукурузный крахмал с небольшой горкой и сахар по вкусу.
- 4
Шаг 4
Еще раз протрите творожную массу вилкой, чтобы смешать все ингредиенты до однородности, дайте ей постоять минут 10 перед выпечкой. При желании вы можете добавить в массу изюм и ванилин, если любите.
- 5
Шаг 5
Чуть смочите руки водой, наберите небольшое количество творожной массы, сформируйте сырники желаемого размера и обжарьте их в минимальном количестве растительного масла минуты по 2 с каждой стороны. Жарить сырники всегда нужно на тихом огне, чтобы корочка была румяной.
- 6
Шаг 6
Готовые сырники без муки и манки подавайте сразу же после приготовления с вареньем, сиропом или медом.