Сырники дрожжевые
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Простые, пушистые и очень вкусные сырники для всей семьи! Для наилучшего результата, рекомендую взять творог с высоким процентом жирности. Количество сахара регулируйте по вкусу. Так же в тесто можете добавить ванилин, изюм или корицу. Рецепт из старой кулинарной книги, мои едоки оценили на отлично, надеюсь и вам понравится Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Творог можете взять любой жирности. Количество сахара регулируйте на свой вкус.
- 2
Шаг 2
Соедините тёплое молоко и дрожжи. Добавьте 1 ч.л. сахара, перемешайте и оставьте на 10 минут.
- 3
Шаг 3
Творог измельчите в блендере или перетрите через сито.
- 4
Шаг 4
Соедините творог, яйца, соль и оставшийся сахар. Добавьте дрожжевую смесь.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и частями добавьте муку. Муки может уйти чуть больше, или меньше, чем указанно в рецепте. Не забивайте тесто сильно мукой, оно должно получиться мягкое и немного липкое.
- 6
Шаг 6
Соберите тесто в шар, припылите мукой и дайте полежать 1 час в тёплом месте.
- 7
Шаг 7
Отщипывая от теста кусочки, сформируйте сырники. Если тесто сильно липнет к рукам, обваляйте кусочки в муке.
- 8
Шаг 8
Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, огонь должен быть небольшой.
- 9
Шаг 9
Затем выложите сырники в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
- 10
Шаг 10
Сырники дрожжевые готовы.