Тарт с шоколадным кремом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Подобные тарты очень популярны в кофейнях всей Европы. Как вы видите из рецепта (да и из состава ингредиентов), шоколадный тарт готовится очень просто, поэтому рекомендую вооружиться рецептом и побаловать себя вкуснейшей домашней выпечкой Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Проткните замороженное тесто вилкой.
- 2
Шаг 2
2. После поставьте в духовку на 10-15 минут выпекаться при 180 градусах.
- 3
Шаг 3
3. В глубокой емкости смешайте сахар и крахмал. Влейте в сухую смесь молоко, перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Соедините желтки с полученной массой, хорошенько взбейте с помощью венчика.
- 5
Шаг 5
5. На медленном огне подогрейте яичную смесь, часто помешивая. Как только смесь нагреется, добавьте измельченный шоколад и растопите его.
- 6
Шаг 6
6. Когда шоколад растает, добавьте сливочное масло в шоколадную смесь.
- 7
Шаг 7
7. Влейте шоколадную смесь в корж, охладите его в течение 3-4 часов.