Тартар из свеклы
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Это блюдо совсем не похоже на оригинал по ингредиентам, но на внешний вид будет такая же. Посмотрите, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Заранее промытую свеклу запекайте в духовке в течение 40 минут в закрытой фольге. Затем остудите её и нашинкуйте мелкими кубиками.
- 2
Шаг 2
2. Потом перемешайте кусочки с уксусом и маслом.
- 3
Шаг 3
3. Орехи нарубите небольшими кусочками. Обжарьте их на сухой сковороде в течение 5 минут, помешивая.
- 4
Шаг 4
4. Далее влейте в сковороду сироп и всыпьте кайенский перец. Доведите смесь до кипения, а потом готовьте 1,5 минуты.
- 5
Шаг 5
5. Теперь соберите блюдо для каждой порции отдельно. Понадобится 6 тарелок. На тарелку для подачи выложите промытую рукколу.
- 6
Шаг 6
6. Затем установите кольцо. Выложите свеклу.
- 7
Шаг 7
7. Потом - сыр кусочками, а сверху - орехи.
- 8
Шаг 8
8. Уберите кольцо и подавайте закуску.