Татарские сладости
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Одна из самых известных татарских сладостей – это чак-чак. Он делается из теста, которое нарезают тонкой лапшой, обжаривают во фритюре, а затем заливают медовым сиропом. Звучит и выглядит все очень аппетитно. Блюдо сладкое, поэтому его подают с горячим чаем или со шербетом Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миске взбейте куриные яйца с солью, затем всыпьте муку.
- 2
Шаг 2
2. Замесите тугое тесто, как на лапшу, муки можно взять немного больше, если чувствуете, что тесто липкое.
- 3
Шаг 3
3. Разделите тесто на несколько частей, затем раскатайте тонко.
- 4
Шаг 4
4. Нарежьте тесто тонкими полосками, а затем каждую полоску еще на несколько кусочков.
- 5
Шаг 5
5. В сотейнике хорошенько разогрейте большое количество подсолнечного масла, бросьте получившуюся лапшу и обжаривайте до золотистого цвета, затем шумовкой удалите из масла на салфетку.
- 6
Шаг 6
6. В другом сотейнике растопите мед с сахаром до растворения последнего, регулярно перемешивайте массу.
- 7
Шаг 7
7. Обжаренные кусочки лапши разложите порционно или сложите все в одну емкость, залейте горячей сладкой смесью и перемешайте. Подавайте сладости с чашкой чая.