Террин из творога с редисом и травами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Закусочный террин получается легким и очень вкусным! Если блюдо готовится для взрослых людей, то в состав можно добавить пару столовых ложек хрена. Зелень выбирайте на свой вкус Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая желатин, соль и перец. Редис и зелень хорошо помойте.
- 2
Шаг 2
Редис нарежьте соломкой.
- 3
Шаг 3
Зелень нарежьте и смешайте с редисом.
- 4
Шаг 4
Желатин добавьте в сливки и немного нагрейте до растворения желатина. Соедините до однородной массы творог со сливками.
- 5
Шаг 5
Добавьте зелень с редисом, лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. Всё хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Прямоугольную форму застелите пищевой пленкой.
- 7
Шаг 7
Выложите творожную массу в форму.
- 8
Шаг 8
Верх закройте хвостиками пищевой пленки и положите небольшой пресс. Уберите в холодильник на 5-6 часов, до полного застывания. Затем разверните пищевую пленку и переверните террин на блюдо или дощечку. Снимите всю оставшуюся пленку и подавайте террин к столу.
- 9
Шаг 9
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.