Тесто для баурсаков
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В нашей семье все очень любят это вкуснейшее блюдо, и муж, и дети, и я. И, как у любой хозяйки, у меня есть свой рецепт приготовления теста для баурсаков, ведь именно от того, насколько удачно мы сделаем тесто, будет зависеть наш конечный результат. Я перепробовала несколько вариантов перед тем, как остановилась на этом, потому что с этим рецептом баурсаки получаются особенно пышными и воздушными. И если вы, так же как и я, обожаете это потрясающее лакомство, то я поделюсь с вами своим секретом и расскажу, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала наливаем в мисочку теплую воду.
- 2
Шаг 2
Теперь добавляем подогретое молоко.
- 3
Шаг 3
В эту смесь всыпаем дрожжи, сахар и соль, хорошенько перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Теперь вливаем немного растительного масла.
- 5
Шаг 5
Далее начинаем постепенно всыпать муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
- 6
Шаг 6
Чтобы тесто было воздушным, нам необходимо его тщательно вымесить. Лучше всего это делать на столе, посыпанном мукой.
- 7
Шаг 7
Теперь необходимо накрыть шарик из теста полотенцем или салфеткой и оставить в теплом месте на 1,5 часа.
- 8
Шаг 8
После чего мы еще раз хорошенько обминаем тесто и опять ставим в теплое место уже минут на 30, дальше можно приступать к изготовлению пончиков. Вот такой простой рецепт теста для баурсаков, обязательно попробуйте его.