Тесто на кексы
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Чтобы сделать выпечку не только вкусной, но и полезной, рекомендую использовать цельнозерновую и ячменную муку, например. Сок и цедра цитрусовых отлично "работает" в тесте. Такие кексики - отличная идея для чаепития, они понравятся и взрослым, и малышам Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку отправьте просеянную муку (можно обычную или с добавлением цельнозерновой), соду, соль, специи и орехи. Тщательно перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Отдельно взбейте яйца с сахаром. Добавьте кефир, сок и цедру апельсина, растительное масло, ванильный экстракт. Взбейте до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Перемешайте тесто, чтобы не образовались комочки.
- 4
Шаг 4
4. Теперь готовое тесто можно распределить по формочкам (при желании можете сверху присыпать орешками) и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
- 5
Шаг 5
5. Запекайте кексики около 15-18 минут до готовности.