Выпечка
Тесто на вергуны
10 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовится такое тесто быстро и легко. Из него получаются отличные вергуны: нежные, пышные и мягкие. Хорошее дополнение к кофе, чаю, молоку. Кефир подойдет любой жирности Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления теста на вергуны.
- 2
Шаг 2
В миску разбейте яйцо.
- 3
Шаг 3
Насыпьте сахар.
- 4
Шаг 4
Налейте кефир, добавьте соду.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль и подсолнечное масло.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все эти ингредиенты.
- 7
Шаг 7
Просейте муку.
- 8
Шаг 8
Перемешайте тесто в миске.
- 9
Шаг 9
Выложите на поверхность, присыпанную мукой и заметите мягкое, эластичное тесто, которое будет немного липнуть к рукам.
- 10
Шаг 10
Дайте тесту отдохнуть 20 минут и приступайте к приготовлению вергунов.
- 11
Шаг 11
Раскалите масло в кастрюле с толстым дном и жарьте порциями вергуны.