Тирамису классический
Описание
Рецепт приготовления классического итальянского десерта
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте крепкий кофе есспресо
- 2
Шаг 2
Растворите 2-е чайные ложки сахара в кофе и дайте остыть до комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
В миску добавьте желтки и готовьте помешивая на пару, пока они не станут "пушистыми"
- 4
Шаг 4
Добавьте сахар
- 5
Шаг 5
Затем вино.
- 6
Шаг 6
Взбивайте венчиком, пока крем не загустеет.
- 7
Шаг 7
Резиновой лопаткой перемешивайте сыр до состояния крема.
- 8
Шаг 8
Добавьте яичную смесь и очень хорошо перемешайте.
- 9
Шаг 9
Влейте сливки, и доведите всю смесь до однородной массы.
- 10
Шаг 10
Печенье обмакивайте в кофе и укладывайте друг за другом, в глубокий противень.
- 11
Шаг 11
Равномерно распределите половину получившегося крема по печеньем.
- 12
Шаг 12
Уложите второй слой печенья таким же способом как и первый.
- 13
Шаг 13
Сверху посыпьте порошок какао и поместите готовый десерт в холодильник на 3-4 часа