Горячие блюда
Томатная полента
180 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Это блюдо, хоть оно и требует определенных усилий, я бы не назвала сложным. Я покажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Воду доведите до кипения, очень тонкой струйкой всыпьте крупу. Варите на медленном огне около 20 минут, помешивая. Добавьте соль и специи. После выложите на противень или в удобную форму, разровняйте. Оставьте остывать.
- 2
Шаг 2
2. С помощью выемок или стакана вырежьте кружочки. Выложите на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Обжарьте с двух сторон на сильном огне буквально по несколько минут.
- 3
Шаг 3
3. На дно жаропрочной формы выложите 2/3 соуса. Сверху — кружочки поленты.
- 4
Шаг 4
4. Оставшийся соус распределите сверху и отправьте форму в разогретую духовку.
- 5
Шаг 5
5. Запекайте минут 20 при температуре 200 градусов.
- 6
Шаг 6
6. Перед подачей дополните соусом песто.