Супы
Томатно-клубничный гаспачо (холодный суп)
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. летом, когда горячая еда не вызывает особой любви, вам на помощь придет традиционный испанский холодный суп - гаcпачо! Попробуйте великолепное сочетание двух красных плодов – клубники и помидоров
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Клубнику переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте пополам.
- 2
Шаг 2
2. Помидоры переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте на дольки.
- 3
Шаг 3
3. Лук и зелень измельчите на произвольные кусочки.
- 4
Шаг 4
4. Все ингредиенты поместите в блендер и взбивайте до получения однородного пюре.
- 5
Шаг 5
5. Эффектнее всего этот холодный суп выглядит не в тарелках, а в креманках, украшенный целой креветкой и ягодой клубники.