Соусы
Томатный соус
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Рецепт приготовления томатного соуса для мяса Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Оливковое и сливочное масло аоместите в кастрюлю. Установите средний огонь
- 2
Шаг 2
Как масло начнёт пениться закиньте лук, чеснок, сельдерей и морковку.
- 3
Шаг 3
Обжаривайте помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным.
- 4
Шаг 4
Добавьте фарш
- 5
Шаг 5
Готовьте изредка помешивая пока фарш не приобретёт золотистый цвет
- 6
Шаг 6
Добавить вино, соль, перец и выставить на высокий огонь.
- 7
Шаг 7
Добавить помидоры ...
- 8
Шаг 8
... мускатный орех ...
- 9
Шаг 9
... молоко.
- 10
Шаг 10
как соус закипит, выставить слабый огонь и варить под закрытой крышкой. Переодически помешивая.