Тосты с яйцами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для того, чтобы приготовить тосты с яйцами "Приятный завтрак" понадобятся только самые доступные продукты, которые как правило всегда есть под рукой. По сути - это необычная подача привычного нам блюда. Хрустящие аппетитные тосты с воздушным и нежным омлетом. Блюдо простое и очень вкусное. Если ищите что-то новое и не избитое на завтрак, тогда рекомендую попробовать данный рецепт Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смажьте хлеб с одной стороны маслом и выложите на противень.
- 3
Шаг 3
Подрумяньте в разогретой до 220 градусов духовке и переверните румяной стороной вверх.
- 4
Шаг 4
Приготовьте соус. Для этого в небольшой кастрюльке или сотейнике растопите на маленьком огне 50 гр. сливочного масла. Добавьте частями муку и через пару минут влейте струйкой молоко. Добавьте сметану и проварите около 10 минут. В конце добавьте соль и по желанию любимые специи.
- 5
Шаг 5
Отделите желтки от белков.
- 6
Шаг 6
Добавьте к ним 1 ст. л. горячего соуса и перемешайте.
- 7
Шаг 7
Добавьте еще одну ложку и снова перемешайте. Влейте оставшийся соус, перемешайте и добавьте любую свежую измельченную зелень.
- 8
Шаг 8
Отдельно взбейте белки с щепоткой соли и добавьте к желткам с соусом.
- 9
Шаг 9
Аккуратно перемешайте движениями вверх-вниз.
- 10
Шаг 10
Выложите яичную смесь на тосты с хорошей горкой. Разровняйте.
- 11
Шаг 11
Отправьте в горячую духовку и запеките до золотистого цвета. Перед подачей украсьте свежей зеленью. Тосты с яйцами "Приятный завтрак" готовы.
- 12
Шаг 12
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.