Трубочки с кремом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Подобные трубочки с кремом я готовил неоднократно, и каждый раз они расходятся с огромным успехом. Естественно, главной целевой аудиторией, если позволите так выразиться, этих трубочек являются дети. Ставишь огромную вазу с такими трубочками на стол, глядь - а уже все растащили. Да и взрослые тети и дяди, в общем-то, под чай и кофе с удовольствием такие трубочки трескают. Так что рецепт, однозначно, полезный и достойный Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Слоеное тесто раскатываем и специальным ножом для пиццы разрезаем на 30 полосок (как на фото).
- 2
Шаг 2
Каждую полосочку накручиваем на специальный конус для приготовления таких трубочек.
- 3
Шаг 3
Выкладываем наши трубочки на противень, слегка смазанный сливочным маслом.
- 4
Шаг 4
Выпекаем 12 минут при 200 градусах.
- 5
Шаг 5
Конусы достаем, оставляем только сами трубочки. Пусть остывают.
- 6
Шаг 6
Теперь приготовим крем, которым будем начинять трубочки. Для этого сперва необходимо взбить сливочный сыр с сахаром.
- 7
Шаг 7
Затем добавляем в крем лимонный сок и сливки. Еще немножко взбиваем.
- 8
Шаг 8
Остается начинить наши трубочки кремом. Если у вас нет специального кондитерского пистолета, можно просто переложить крем в полиэтиленовый пакет, сделать в нем небольшую дырочку и выжимать.
- 9
Шаг 9
Посыпаем сахарной пудрой - и можно подавать. Готово!