Творожно-тыквенная запеканка ПП
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Вкусная, нежная и ароматная запеканка из тыквы и творога, по консистенции очень схожа с чизкейком. С приятным цитрусовым ароматом и вкусом. Отлично подойдет как для взрослых, так и деткам Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления запеканки. Выберите сухой творог без лишней сыворотки.
- 2
Шаг 2
Тыкву очистите и нарежьте небольшим кубиком, выложите ее в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Залейте водой, доведите до кипения и варите до готовности тыквы. Время приготовления зависит от сорта тыквы, у меня варилась 15 минут.
- 4
Шаг 4
Чтобы проверить готовность тыквы, проткните кусочек ножом, если он свободно входит, то тыква готова. Снимите с плиты.
- 5
Шаг 5
Всю жидкость слейте, удобно откинуть тыкву на сито, так стечет вся жидкость.
- 6
Шаг 6
В чашу блендера поместите творог, вбейте яйца, добавьте сахарозаменитель и влейте молоко.
- 7
Шаг 7
Добавьте тыкву.
- 8
Шаг 8
Пробейте массу до однородного состояния.
- 9
Шаг 9
С лимона и апельсина натрите цедру, а также мякоть апельсина нарежьте мелко. Добавьте их в тыквенно-творожную массу, перемешайте.
- 10
Шаг 10
Тыквенную массу выложите в форму для выпечки, выстеленную пергаментом. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут. Достаньте готовую запеканку и дайте ей остыть.
- 11
Шаг 11
Нарежьте на кусочки и подавайте с натуральным йогуртом или сметаной.