Творожное мороженое
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В отличие от обычного варианта мороженого, это намного полезнее и менее калорийное, хотя в нем присутствует масло. При желании в мороженое можно добавить рубленые орехи и даже сухофрукты. Если нет формочек, мороженое можно выложить в контейнер и после холодильника убрать в морозильную камеру. Перемешивайте мороженое каждые 30 минут, до желаемой консистенции. Вместо темного шоколада для глазури можно взять горький, белый или заменить ее на покрытие из кокосовой стружки или сублимированных ягод Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления творожного мороженого. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Если шоколад большим куском, мелко порежьте или натрите на крупной терке.
- 2
Шаг 2
Творог дважды протрите через мелкое сито или пробейте погружным блендером до гладкой массы.
- 3
Шаг 3
Мягкое сливочное масло, соедините с сахарной пудрой и взбейте миксером до пышной, белой массы. На это уйдет примерно 5 минут.
- 4
Шаг 4
Соедините творог о взбитым маслом и взбейте в однородную, пышную массу.
- 5
Шаг 5
Добавьте в творожную массу шоколад и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Творожную массу разложите в силиконовые формочки для мороженого и вставьте палочки. Уберите форму на один час в холодильник, а затем на 30 минут в морозильную камеру.
- 7
Шаг 7
Горький шоколад мелко поломайте и выложите в высокий стакан, в который без труда войдет мороженое. Влейте в шоколад масло и растопите в микроволновой печи в импульсном режиме, перемешивая, до однородности. Каждое мороженое окуните в шоколад, отстучите по краю стакана, чтобы убрать лишний шоколад и выложите на поднос, застеленный пленкой. Шоколад быстро застынет, поэтому украшайте мороженое сразу. Уберите в холодильник на 10 минут и подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.