Творожные конвертики с сахаром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Очень люблю это печенье, потому что оно готовится быстро и получается очень вкусным. Я его готовлю даже детям, они его просто обожают. Это и полезно, особенно для тех деток, которые не любят творог в чистом виде. Здесь он удачно замаскирован в тесто
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вкус такого печенья многие помнят из детства. Готовится оно на основе творога и маргарина с добавлением сахара, муки и разрыхлителя. Муку нужно брать высшего сорта, а вместо маргарина может использоваться сливочное масло.
- 2
Шаг 2
2. Нарезаем маргарин (масло) кубиками. Я иногда натираю на среднюю терку, так быстрее можно "нарубить" тесто.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем сахар и перемешиваем с маргарином.
- 4
Шаг 4
4. Можно рубить ножом, но обязательно используйте глубокую миску.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем муку и продолжаем рубить ножом до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
6. В последнюю очередь добавляем творог и продолжаем замешивать. Затем все нужно перемешать при помощи ложки или в комбайне (режим замеса теста).
- 7
Шаг 7
7. Готовое тесто помещаем в пакет и отправляем в холодильник на 1 час.
- 8
Шаг 8
8. Затем достаем тесто и делим его на части. Каждую часть раскатываем скалкой толщиной не более 3 мм.
- 9
Шаг 9
9. Затем формируем большой квадрат и нарезаем еще на квадраты (сразу вдоль, а затем — поперек) размером примерно 10*10 см.
- 10
Шаг 10
10. В середину засыпаем сахар и заворачиваем конвертом (сразу одну противоположную сторону, а затем — вторую).
- 11
Шаг 11
11. Выкладываем на подготовленный противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
- 12
Шаг 12
12. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой (после остывания).