Уха из минтая с рисом
Описание
Наваристое первое блюдо. Уха из минтая готовится быстро и просто. Ароматное, полезное и вкусное первое блюдо подойдет всем любителям рыбы. По желанию можете добавить ваши любимые специи и приправы для ухи Подавайте суп горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления ухи из минтая.
- 2
Шаг 2
Минтай выпотрошите, обрежьте плавники, очистите и помойте внутри и снаружи. Обязательно удалите черную пленку в брюшке.
- 3
Шаг 3
Нарежьте рыбу и выложите в кастрюлю. Затем налейте воду.
- 4
Шаг 4
Доведите воду с минтаем до кипения, снимите пену и варите на самом минимальном огне, с приоткрытой крышкой кастрюли 30 минут.
- 5
Шаг 5
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте не очень крупно. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Поджарьте овощи до прозрачности лука.
- 6
Шаг 6
Отварной минтай выложите на тарелку, а в рыбный бульон добавьте морковь, лук и картофель, который предварительно очистите, помойте и нарежьте. Варите уху 10-15 минут.
- 7
Шаг 7
После добавьте промытый рис. Посолите, поперчите, выложите лавровый лист.
- 8
Шаг 8
Варите уху до готовности всех ингредиентов еще 15 минут и выключайте.
- 9
Шаг 9
В готовую уху выложите отварной минтай.
- 10
Шаг 10
Уха из минтая с рисом готова. Можно подавать к столу.