Супы
Узбекская окрошка
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для обеда. Узбекская окрошка — блюдо, которое украсит ваш стол. Холодный овощной суп выглядит аппетитно и ярко. Для рецепта используйте редиску и свежие огурцы. Окрошка готовится на основе мацони и воды, приятная кислинка всем понравится Суп готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте кубиками редиску и сложите в емкость.
- 3
Шаг 3
Также нарежьте кубиками свежие огурцы.
- 4
Шаг 4
Измельчите вымытую зелень и всыпьте к овощам.
- 5
Шаг 5
Добавьте мацони, соль по вкусу.
- 6
Шаг 6
Влейте прохладную воду и перемешайте окрошку. Дайте окрошке настояться 10-15 минут в холодильнике.
- 7
Шаг 7
Разлейте по тарелкам и подавайте.