Вафли из зеленой гречки
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В одной чашке смешайте растительное молоко, уксус, сироп топинамбура, растопленное кокосовое масло и ванильный ароматизатор. Отставьте в сторону.
- 3
Шаг 3
Зеленую гречку измельчите в кофемолке до состояния муки.
- 4
Шаг 4
Процедите муку через мелкое сито.
- 5
Шаг 5
Добавьте в миску к муке из зеленой гречки щепотку соли, пищевую соду и разрыхлитель. Все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Влейте в миску подготовленные жидкие ингредиенты.
- 7
Шаг 7
Хорошо перемешайте тесто до однородности с помощью венчика или миксера, чтобы не оставалось комочков.
- 8
Шаг 8
Разогрейте вафельницу на среднем огне. Если на ней можно выставлять температуру, то установите 180 градусов. Смажьте панель растительным маслом.
- 9
Шаг 9
Влейте порционно тесто. Готовьте 3-4 минуты.
- 10
Шаг 10
Проверьте вафлю, если она не стала золотисто-коричневого цвета, то готовьте еще 1-2 минуты.
- 11
Шаг 11
Готовые вафли охладите на решетке, так они останутся хрустящими.
- 12
Шаг 12
Вафли из зеленой гречки готовы, приятного вам аппетита!