Вафли на закваске
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Вафли получаются мягкие, пористые, очень вкусные. При желании в тесто можно добавить лимонную или апельсиновую цедру. Я подавала к столу готовые вафли, политые жидким медом — невероятно вкусно Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты соберите по списку.
- 2
Шаг 2
В просторную миску залейте молоко, вбейте яйцо, добавьте растительное масло, сахар и соль. Перемешайте все венчиком.
- 3
Шаг 3
Добавьте закваску.
- 4
Шаг 4
Перемешайте все венчиком.
- 5
Шаг 5
Просейте муку.
- 6
Шаг 6
Все перемешайте до получения вязкого теста, которое по консистенции похоже на сметану средней жирности. Накройте миску кухонным полотенцем и дайте постоять в покое 2 часа.
- 7
Шаг 7
Рабочие поверхности вафельницы смажьте тонким слоем растительного масла, выкладывайте по 1-2 ст.л. на каждую панель, выпекайте вафли 2-3 минуты каждую до готовности.
- 8
Шаг 8
Готовые вафли подавайте к столу сразу же.