Вафли на завтрак
Описание
Ягоды в начинку можно взять замороженные — малину, чернику, бруснику, черную смородину. Вафли пекутся по 4-6 минут, каждая порция. Точного времени нет. Ориентируйтесь по своему прибору и по степени поджаренности
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чтобы приготовить вафли на завтрак, подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
- 2
Шаг 2
Для сладких вафель соедините молоко с растопленным сливочным маслом, а для несладких — кефир с растительным маслом.
- 3
Шаг 3
Добавьте в чаши яйца.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахар, соль и соду.
- 5
Шаг 5
Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте оба вида теста. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции. Можно сделать чуть гуще или, наоборот, чуть жиже.
- 6
Шаг 6
Ягоды немного обваляйте в крахмале и добавьте в сладкое тесто на молоке. А в тесто на кефире добавьте тертый сыр и измельченную зелень. Перемешайте оба вида теста.
- 7
Шаг 7
Разогретую вафельницу смазывайте растительным маслом. Напеките сладкие вафли.
- 8
Шаг 8
Затем напеките сырные вафли. Тесто распределяйте по всей вафельнице, чтобы в итоге получить целые вафли.
- 9
Шаг 9
Готовые вафли можно дополнить сметаной. К сладким можно подать джем. Приятного угощения!