Варенье из ежевики и яблок
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Ежевику промойте и аккуратно обсушите с помощью бумажных полотенец. Испорченные, мягкие ягоды уберите.
- 3
Шаг 3
Яблоки нарежьте кубиками небольшого размера. Переложите в глубокую миску.
- 4
Шаг 4
Добавьте ежевику и сахар, перемешайте. Оставьте на 2 часа, чтобы ягоды и яблоки пустили сок.
- 5
Шаг 5
Затем переложите в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения на среднем огне и проварите 5 минут.
- 6
Шаг 6
Перемешайте и выключите плиту. Уберите пенку сверху. Оставьте варенье до полного остывания.
- 7
Шаг 7
После снова доведите до кипения и проварите 5 минут. Агар-агар отдельно разведите в небольшом количестве воды и влейте в кастрюлю. Проварите еще 1-2 минуты.
- 8
Шаг 8
Горячее варенье разложите по чистым стерилизованным баночкам и закройте герметично крышками. Заверните в полотенце и оставьте так до полного остывания.
- 9
Шаг 9
Варенье из ежевики и яблок готово.