Веганские сочники
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ниже я расскажу подробнее, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разомните вилкой маргарин вместе с сахаром до однородной консистенции.
- 3
Шаг 3
Следом добавьте муку, соль и разрыхлитель. Размешайте руками до однородной крошки.
- 4
Шаг 4
Добавьте пару ложек воды. Перемешайте. Должно получиться плотное эластичное тесто. Воду лучше добавлять постепенно. Скатайте тесто в шар, уберите в холодильник на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Тофу разомните вилкой или измельчите блендером. Добавьте сахар, ванилин и лимонную кислоту по вкусу. В конце добавьте 1-2 ст.л. рисовой муки, если начинка получается жидковатой.
- 6
Шаг 6
Тесто разделите на 8-12 равных частей. Скатайте из них шарики.
- 7
Шаг 7
Каждый шарик раскатайте толщиной в 4-5 миллиметров.
- 8
Шаг 8
На один край выложите примерно 1-1,5 ст.л. начинки из тофу. Распределите ее ложкой тонким слоем.
- 9
Шаг 9
Накройте второй частью теста.
- 10
Шаг 10
Выпекайте сочники 20-25 минут в духовке при температуре 200 градусов.
- 11
Шаг 11
Веганские сочники готовы, приятного вам аппетита!